Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v Knihkupectví Chrpa
Kuchařka byl dárek a měla úspěch
, zakoupeno v Azknihy.cz
- Receptury, poviné jako výuka pro školu se dají využít i v domácnosti.
Obsahuje vše, co se od ní očekávalo.
, zakoupeno v KNIHCENTRUM.CZ
- Klasika (aspoň někteří budou vědět, jak jsme dříve vařili)
- podrobně popsány recepty (vč. gramáže)
- Místo na poznámky
- Bonus CD - názvy jídel v cizím jazyce; Rozdělení masa
- "bez komentáře" k současnosti - ale to od norem ani neočekávám
- Oproti předešlému vydání je menší písmo a kniha přibrala na objemu, ale zato je "menší", než co mám doma
- Fotky by mohly být na CD "novější"
Byl to sice dárek, ale obdarovaný byl velmi rád, že opět může vařit podle norem. Ty jeho, již byly v salátovém vydání (z roku 1,2). Sice CD je dobré, ale kniha je kniha. Zvlášť ta, kterou máme doma všichni ohmatanou, jako Brabcovu kuchařku ;)
Parametry produktu
Popis produktu
Nově vydaný soubor „Receptury teplých pokrmů + CD - Jaroslav Runštuk a kol.“, kde na téměř 600 stranách jsou tradiční i moderní pokrmy české a zahraniční kuchyně. Kniha obsahuje aktualizovaný přehled legislativních a hygienických předpisů se stavem účinným k 1.8. 2009. Publikace je opět doplněna CD ROMem, na kterém uživatel nalezne celou řadu novinek - rozšířila se fotogalerie pokrmů v moderní úpravě, také legislativní a hygienické předpisy jsou aktualizované podle platných zákonů. Nejvýznamnější novinkou na CD ROMu je zařazení nové rubriky, která obsahuje překlady názvů pokrmů z publikace do angličtiny, němčiny, polštiny a ruštiny. Překlady je možno využít pro sestavování jídelních lístků v jazykových mutacích s množností exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je možno provádět podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury. Restauračním provozům tak tato novinka umožní a usnadní tvorbu jídelních lístků pro zahraniční návštěvníky, v jazykových mutacích, což je určitě se stoupajícím cestovním ruchem, pro provozovatele těchto zařízení, vítaným pomocníkem. Žákům škol pak usnadní výuku zahraničních jazyků se zaměřením na gastronomii.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v Knihkupectví Chrpa
Kuchařka byl dárek a měla úspěch
, zakoupeno v Azknihy.cz
- Receptury, poviné jako výuka pro školu se dají využít i v domácnosti.
Obsahuje vše, co se od ní očekávalo.
, zakoupeno v KNIHCENTRUM.CZ
- Klasika (aspoň někteří budou vědět, jak jsme dříve vařili)
- podrobně popsány recepty (vč. gramáže)
- Místo na poznámky
- Bonus CD - názvy jídel v cizím jazyce; Rozdělení masa
- "bez komentáře" k současnosti - ale to od norem ani neočekávám
- Oproti předešlému vydání je menší písmo a kniha přibrala na objemu, ale zato je "menší", než co mám doma
- Fotky by mohly být na CD "novější"
Byl to sice dárek, ale obdarovaný byl velmi rád, že opět může vařit podle norem. Ty jeho, již byly v salátovém vydání (z roku 1,2). Sice CD je dobré, ale kniha je kniha. Zvlášť ta, kterou máme doma všichni ohmatanou, jako Brabcovu kuchařku ;)
- Všechny recepty na jednom místě.
- Recepty "po česku".
- Do boloňských špaget přidává kečup atd..
- Kniha, která zprznila generace českých kuchařů a zdárně v tom pokračuje.
- Důvod, proč v mnoha restauracích a jídelnách jíme šlichty, ale nazýváme je vzletnými jmény.
Pokud chcete začít s kuchařským řemeslem, poohlídněte se po nějaké lepší kuchařce, nejlépe z té dané země, které pokrm náleží.
, zakoupeno v KNIHCENTRUM.CZ
Dcera tuto knihu potřebovala do školy.Já jsem ji pojmenovala "bible pro kuchaře"
, zakoupeno v bux.cz
- Velmi me to pomohlo v mem novem zamestnani.
Potrebovala jsem tuto knihu k me nove pracovni cinnosti.
, zakoupeno v KNIHCENTRUM.CZ
- vyborny
- nic
líbila se mi ilustrace
, zakoupeno v Booktook.cz
- Nenahraditelná klasika a pomocník pro vaření ve větším množství
Mám ještě staré normy a tyto jsem objednala jako ježíška pro snachu, aby ty moje byly vždyna svém místě
, zakoupeno v ABZ.cz
- doporuciji studentum gastronomie
- nemam nic
protoze dcera to potrebovala ke studiu a byla nam doporucena ostatnimy studenty
, zakoupeno v MegaKnihy.cz
- ++
++