• Cukrářská výroba I
  • Cukrářská výroba I
  • Cukrářská výroba I
  • Cukrářská výroba I
  • Cukrářská výroba I

Cukrářská výroba I

Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby. Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z...
337 Kč
Doprava 25 Kč,Skladem
Garantovaný nákup z Dobré knihy. 
Seřadit:

Doporučené nabídky (4)

Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta55 Kč97 % • 39 892 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
294 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč98 % • 26 656 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
330 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
337 Kč
Do obchodu

Nejlevnější nabídky (14)

Skladem • 1 varianta88 Kč87 % • 280 799 recenzíDalší informace
263 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta72 Kč100 % • 431 recenzíDalší informace
264 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta63 Kč86 % • 6 174 recenzíDalší informace
292 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 variantaDárek24 Kč97 % • 65 479 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
294 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta55 Kč97 % • 39 892 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
294 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 576 recenzíDalší informace
294 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Do 2 týdnů • 1 varianta85 Kč96 % • 301 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta89 Kč100 % • 173 recenzíDalší informace
310 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč83 % • 5 300 recenzíDalší informace
323 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč98 % • 26 656 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
330 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč94 % • 847 recenzíDalší informace
330 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
337 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta99 Kč87 % • 71 recenzíDalší informace
354 Kč
Do obchodu

Popis produktu

Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby. Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z...

Parametry produktu

Výrobce
INFORMATORIUM
Autor
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
Rok vydání
2019
Nakladatelství
Informatorium
Počet stran
178

Parametry produktu

Výrobce
INFORMATORIUM
Autor
Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
Rok vydání
2019
Nakladatelství
Informatorium
Počet stran
178

Popis produktu

Učebnice určená žákům 1. ročníku oboru vzdělání Cukrář 29-54-H/01 se zabývá základy cukrářské výroby.

Podrobně probírá výrobu cukrářských výrobků z pevných tukových těst, z třeného lineckého těsta, z pálené hmoty a z listového těsta.

Popisuje výrobu a druhy čajového a pařížského pečiva, přípravu a výrobu náplní a polev pro cukrářské výrobky, jejich vady a příčiny, popř. možnosti a způsoby nápravy.

Uvádí druhy výrobků z uvedených těst a hmot, jejich receptury, technologické postupy a vady těst a výrobků.

Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta55 Kč97 % • 39 892 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
294 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč98 % • 26 656 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
330 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
337 Kč
Do obchodu

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Produkt zatím nemá žádné recenze.

{"Oblíbené kategorie":[["Surfy","https://surfy.heureka.cz/"],["Ekologické dezinfekční prostředky","https://ekologicke-dezinfekcni-prostredky.heureka.cz/"],["Tvrzená skla pro mobilní telefony","https://tvrzena-skla-pro-mobilni-telefony.heureka.cz/"],["Učicí věže","https://ucici-veze.heureka.cz/"],["Organizéry kabelů","https://organizery-kabelu.heureka.cz/"],["Dubové lišty","https://podlahove-listy.heureka.cz/f:27407:41109169/"],["Dětská sportovní tílka","https://detska-tilka.heureka.cz/f:36800:49946543/"],["Jednodenní kontaktní čočky","https://kontaktni-cocky.heureka.cz/f:6193:70338/"],["Kojenecká mléka Kendamil 2","https://kojenecka-mleka.heureka.cz/f:16311:549916;19590:40559183/"],["Pláštěnky na batohy Deuter","https://plastenky-na-batohy.heureka.cz/f:23728:21283245/"]],"Vybrané značky":[["Učebnice Togga","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408519/"],["Učebnice Ottovo nakladatelství","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408172/"],["Učebnice Lingea","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408075/"],["Učebnice FORTUNA","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408074/"],["Učebnice Oxford University Press","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:6922054/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat kompresor?","https://kompresory.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-kompresor/"],["Jak vybrat dochucovadlo?","https://dochucovadla.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-dochucovadlo/"],["Jak vybrat horolezeckou kladku?","https://kladky.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-horolezeckou-kladku/"]],"Vybrané produkty":[["K2 ILQ 9 PRO 16ks","https://in-line-loziska.heureka.cz/k2-ilq-9-pro-16ks/"],["Jednořádkové etiketovací kleště MOTEX MX 5500 NEW","https://barvici-pasky.heureka.cz/jednoradkove-etiketovaci-kleste-motex-mx-5500-new_2/"],["Makita DTW300Z","https://razove-utahovaky.heureka.cz/makita-dtw300z/"],["NANI zdobící lak 2 5 ml","https://laky.heureka.cz/nani-zdobici-lak-2-5-ml/"],["Vans classic slip on OFF THE WALLBLK/ASPHALT","https://panske-espadrilky.heureka.cz/vans-classic-slip-on-off-the-wallblk-asphalt/"],["Pleva mýdlo s propolisem hnědé 100 g","https://mydla.heureka.cz/pleva-mydlo-s-propolisem-hnede-100-g/"],["A-Z Reklama CZ světelný rám - Magnetic Smart Ledbox A4","https://svetelne-ramy.heureka.cz/a-z-reklama-cz-svetelny-ram-magnetic-smart-ledbox-a4/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}