• Cukrářská výroba III
  • Cukrářská výroba III
  • Cukrářská výroba III

Cukrářská výroba III

100 %
Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních...
280 Kč
Doprava 25 Kč,Skladem
Garantovaný nákup z Dobré knihy. 
Seřadit:

Doporučené nabídky (4)

Skladem • 1 varianta55 Kč98 % • 59 217 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
254 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
280 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta72 Kč98 % • 2 031 recenzíDalší informace
291 Kč
Do obchodu

Nejlevnější nabídky (15)

Skladem • 1 varianta88 Kč87 % • 280 799 recenzíDalší informace
253 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta55 Kč98 % • 59 217 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
254 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč92 % • 512 314 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
254 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta79 Kč80 % • 1 296 recenzíDalší informace
266 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč83 % • 5 300 recenzíDalší informace
277 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč97 % • 13 576 recenzíDalší informace
278 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
280 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta72 Kč98 % • 2 031 recenzíDalší informace
291 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta63 Kč86 % • 6 174 recenzíDalší informace
292 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta89 Kč100 % • 173 recenzíDalší informace
295 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta85 Kč96 % • 301 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 variantaDárekZdarma97 % • 65 479 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
313 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta55 Kč97 % • 39 892 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
313 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta69 Kč98 % • 26 656 recenzíShop roku '23 - VítězDalší informace
330 Kč
Do obchodu

Popis produktu

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních...

Parametry produktu

Výrobce
INFORMATORIUM
Autor
Ladislav Bláha, autorů kolektiv
Rok vydání
2019
Počet stran
200
Nakladatelství
Informatorium
Vydavatel
Informatorium

Recenze

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    Rychlé doručení spokojenost

  • Ověřený zákazník stenix

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    přehledně popsané příčiny neúspěchu aby se povedlo -profesionalita

  • Ověřený zákazník Hela

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    výhoda výběru a rychlé dodání

Parametry produktu

Výrobce
INFORMATORIUM
Autor
Ladislav Bláha, autorů kolektiv
Rok vydání
2019
Počet stran
200
Nakladatelství
Informatorium
Vydavatel
Informatorium

Popis produktu

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další technologické postupy výroby cukrářských výrobků, perníkových těst a restauračních moučníků, popisuje přípravu kynutých těst a biochemické procesy probíhající v těstě při kynutí. Značnou pozornost věnuje přípravě zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům. Věnuje se technologii nových surovin pro přípravu krémů a náplní a zabývá se také hodnocením surovin a výrobků, zařízením provozoven a hygienou výroby. U jednotlivých celků jsou vždy uvedeny typické druhy výrobků.

Nová, přehlednější grafická úprava s prostorem pro vlastní poznámky.

Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

Skladem • 1 varianta55 Kč98 % • 59 217 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
254 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
297 Kč
Do obchodu
Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
280 Kč
Do obchodu
Do 3 dnů • 1 varianta72 Kč98 % • 2 031 recenzíDalší informace
291 Kč
Do obchodu

Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.

Hodnocení produktu

4zákazníci doporučují produkt
0zákazníků nedoporučuje produkt
100 %
průměr z 11 hodnocení
5
11 ×
4
0 ×
3
0 ×
2
0 ×
1
0 ×

  • Ověřený zákazník

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    Rychlé doručení spokojenost

  • Ověřený zákazník stenix

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    přehledně popsané příčiny neúspěchu aby se povedlo -profesionalita

  • Ověřený zákazník Hela

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %

    výhoda výběru a rychlé dodání

    • Podívejte se, kde můžete produkt koupit:

    Skladem • 1 varianta55 Kč98 % • 59 217 recenzíShop roku '23 - FinalistaDalší informace
    254 Kč
    Do obchodu
    Skladem • 1 varianta49 Kč98 % • 33 626 recenzíDalší informace
    297 Kč
    Do obchodu
    Skladem • 1 varianta25 Kč94 % • 45 107 recenzíDalší informace
    280 Kč
    Do obchodu
    Do 3 dnů • 1 varianta72 Kč98 % • 2 031 recenzíDalší informace
    291 Kč
    Do obchodu

  • Ověřený zákazník Andrea

    , zakoupeno v MegaKnihy.cz

    Doporučuje produkt

    100 %
    • super kniha
    • pro děti skvělá kniha do školy
    • je zde spousta věcí
    • knihu jsme koupili pro rozšíření vědomostí dcery.
    • koupě byla luxusní
    • produkt pro obor cukrář
    • cena odpovídá kvalitě
    • je určena pro cukráře, ale i pro kuchařky na doma, aby věděli jak můžou potěšit své známé.
    • žádná nevýhoda této knihy
{"Oblíbené kategorie":[["Krejčovské střihy","https://krejcovske-strihy.heureka.cz/"],["Dívčí taneční sukně a dresy","https://divci-tanecni-sukne-a-dresy.heureka.cz/"],["Brusle na led","https://brusle.heureka.cz/"],["Lampy na nehty","https://lampy-na-nehty.heureka.cz/"],["Výcvik psa","https://vycvik-psa.heureka.cz/"],["Dámské turistické batohy","https://turisticke-batohy.heureka.cz/f:36216:1/"],["Párty čelenky","https://party-kloboucky-a-frkacky.heureka.cz/f:35200:44084677/"],["Světla na kolo Garmin","https://svetla-na-kolo.heureka.cz/f:11485:42344100/"],["Příčníky Neumann","https://pricniky-podelne-stresni-nosice.heureka.cz/f:11314:297662;14759:606465/"],["Dětské nepromokavé kalhoty","https://detske-kalhoty.heureka.cz/f:31142:1/"]],"Vybrané značky":[["Učebnice COMPUTER PRESS","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408010/"],["Učebnice Pearson","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408170/"],["Učebnice Prometheus","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408078/"],["Učebnice Lingea","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408075/"],["Učebnice CLE International","https://ucebnice.heureka.cz/f:22679:7408058/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak si vybrat počítačku peněz?","https://pocitacky-penez.heureka.cz/poradna/jak-si-vybrat-pocitacku-penez/"],["Jak vybrat bonbóny?","https://bonbony.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-bonbony/"],["Jak vybrat laminovací fólii?","https://laminovaci-folie.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-laminovaci-folii/"]],"Vybrané produkty":[["Gembird PP12-20M UTP Cat5e Patch 20m, šedý","https://sitove-kabely.heureka.cz/gembird-pp12-20m-utp-cat5e-patch-20m-sedy/"],["Trilobite 661 Parado LONG světle šedé","https://kalhoty-na-motocykl.heureka.cz/trilobite-661-parado-long-svetle-sede/"],["Luskeeto Krekry makové 70 g","https://krekry-snacky.heureka.cz/luskeeto-krekry-makove-70-g/"],["Zott Monte drink mléčný nápoj čokoládový s lískovými oříšky 4 x 95 ml","https://mlecne-jogurtove-kysane-napoje.heureka.cz/zott-monte-drink-mlecny-napoj-cokoladovy-s-liskovymi-orisky-4-x-95-ml/"],["For Merco Hanušovo mýdlo norkové Johanka 100 g","https://mydla.heureka.cz/for-merco-hanusovo-mydlo-norkove-johanka-100-g/"],["Carp’R’Us Gizmo Quick Change Swivel vel.8","https://rybarske-karabinky-a-obratliky.heureka.cz/carp-r-us-gizmo-quick-change-swivel-vel-8/"],["Dr. Oetker Ristorante Pizza Pollo 355 g","https://mrazene-pizzy.heureka.cz/dr-oetker-ristorante-pizza-pollo-355-g/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}